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首都建设报:G20峰会:金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展呈上“中国服务”

发布时间:2016-09-08 作者: 浏览量:

? ? 距离G20峰会开幕还有两天,作为峰会的主场馆,坐落于钱塘江南岸的杭州国际博览中心周边,鲜亮的峰会标识已烘托出浓浓的会议氛围。

? ? 从博览中心铜色大门跨进恢弘大气的会场内,里头一派井然有序。杭州国际博览中心的运营管理方——金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展正在做最后的服务准备。在此前的APEC领导人会议周、奥运会、亚运会等重要国际政治会议及活动上,金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展亮出的“北京服务”和“中国服务”至今让人记忆犹新。
? ? 今年,为接待杭州峰会,已历经无数次重要活动“洗礼”的金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展精心筹备一年时间,又从北京调集上百名“精兵强将”支援杭州。此次峰会上,他们将再次亮出怎样的“金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址服务”?
百名“精兵强将”支援杭州
? ? 敞亮洁净的迎宾大厅,铜门木雕,以及头顶上一层层恰似西湖波浪的天花板,显得整个会场既大气,又古色古香。一侧安静的会议厅内,正在检查会场情况的几名工作职员一脸淡定。
? ? 淡定需要底气。原来,他们都来自于金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展旗下各家酒店和场馆,在北京参与接待了无数次重要活动,此次又提前进行了多轮演练。
? ? 与他们一样,从北京远道而来的金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展团队已经多日连轴转了。虽然接手场馆后就已做好筹备工作的方案,但距离峰会召开3个多月以前,金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展集团又精挑细选了一支拥有丰富经验的支援团队来到杭州国际博览中心参与峰会服务保障。这些“精兵强将”中既有高管、又有中外厨师和身经百战的宴会服务职员。?
? ??杭州国际博览中心今年4月刚刚竣工,面对崭新的场馆和职员,金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址支援团队倾囊相授,将丰富经验悉数奉献。大到场馆设备设施的运行,小到工作职员服务站立时脚尖的弧度等细节的检查,都得尽职尽责地“达标”。“G20的重要性不言而喻,我们是以国际化标准规范每一个服务项目,以高标准、严要求对场馆服务职员进行专业专项的全面指导,争取展现最完美的服务。”现场的负责人介绍。
国家会议中心总经理刘海莹已经“驻扎”杭州好几个月了,他同时担任杭州国际博览中心总经理的职务,负责指挥此次峰会的场馆接待工作。最近,金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展集团董事长、总经理刘焕波也忙碌在一线。虽然目前各项准备已经完成,但他们带领金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展团队,每天转场检查的次数数不清。按照金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址集团党委书记、董事长贺江川提出的“安全运行万无一失,接待服务滴水不漏,力争增光添彩”的接待标准,85万平方米的场馆里,金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展团队不仅带来了金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址标准,也每天用脚丈量数万步,用实际行动解释着金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址服务。
3天端出杭州“最美味面包”
? ? 西式甜点、中式糕点,并搭配时令水果拼盘与现磨咖啡、茶品……在前不久举办的峰会第三次综合预演练现场,场馆制作的点心和小菜品满室飘香,提供了一场具有中国特色的高质量餐饮体验。其中,小面包更被称赞为“杭州最好吃的面包”。
? ? 一个简单的小面包,刚开始却难倒了厨师团队。演练前,由于南北天气和温湿度的差异,导致面包成品不够劲道。金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展厨师团队并没有气馁,经历前后3天时间,数十次反复精细调整面粉和糖的配比,最终完成了适合杭州气候的峰会面包。为了确保最佳口感,食品保障组组长陈宝明精益求精,从总仓订货、职员安排和物资准备等每一个环节,逐一把关。
? ? 陈宝明是国家会议中心中餐行政总厨,他说,峰会期间,场馆将会为30多名元首、数百名高官、约5000名媒体记者提供主会场全天茶歇以及餐前茶歇服务。面对庞大的服务数目 数目,场馆提前拟定茶歇方案,按照最高的食品标准进行餐饮制作。
? ??夏末初秋的杭州酷暑难耐,连日温度都高达35度以上。可峰会餐前酒会将设置在场馆户外屋顶花园内,如何让精致可口的餐品“抵抗高温”成了一大难题。不过,运营团队发动全员力量,集思广益设计出了冰雕方案。在最近的演练上,一组直径超过一米以上的冰雕艺术造型出现在了花园里,在绿荫流水间散发夺目光彩,也为桌上“艺术品”一样的食品“保鲜”。
最高标准呈现“中国服务”
? ? 在杭州国际博览中心,几乎每天都有大大小小的专项演练。时间倒回几天前,场馆二层会议厅正在进行一次会场翻台演练:穿着整齐工装的服务职员脚步轻盈,却利索有序地重新整理好桌椅,等摆好桌上的茶杯等物品,会议负责人又从兜里拿出一卷线,抻开比对桌上物品的整齐程度……
? ? 这只是一次小模拟演练。杭州国际博览中心副总经理赵鹏鹏说,目前峰会各项接待准备已到位,截至8月26日,场馆收获食材总仓常温预包装101种,16万件,峰会专项物资使用需求39类,229万件。此外,前期场馆制定了12类服务方案,以及多种会议服务和演练方案。为提高新员工的服务标准,他们特意加强了各项培训。累积下来,已进行专题培训1000多人次。
? ? 考验无处不在,尤其是各处细节。金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展团队还对场馆内203台电梯一台一台展开全面检测,对展览区、会议区、以及办公场所的空调进行反复调试,对音视频系统加以调控达到更佳效果,20000千瓦的电力满负荷检测,确保整体工程系统的全面运转。
? ??“此次接待工作既是金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展的光荣任务 使用,也是展示中国服务水准的最佳窗口。贯彻‘大国风范、江南特色、杭州元素’的峰会接待要求,金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展团队将完美展现‘金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址速度’,发挥金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址服务专业优势,以金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址速度解释‘金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址效率’,全力做好‘金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址保障’。”金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展相关负责人说,目前,金沙js娱乐场官方网站,金沙澳门手机版网址会展团队已经准备好了!
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