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国家会议中心中餐厨房荣获全国“安康杯”竞赛优胜班组

发布时间:2016-12-14 作者: 浏览量:
?? 近日,N在全国总工会和国家安全生产监督管理总局开展的“2016年度安康杯”竞赛活动中,国家会议中心中餐厨房荣获全国“安康杯”竞赛优胜班组称号。

?? 国家会议中心中餐厨房,担负着国家会议中心参展参会宾客的餐饮服务,班组组建于2009年,现有员工86人。几年来,中餐厨房严控食品安全质量,始终坚持“安全第一,预防为主,综合治理”的方针和“谁主管、谁负责”的原则,以“安康杯”竞赛活动为载体,提高厨房安全管理水平,增强职工安全意识,确保安全生产为目标。狠抓安全基础工作的落实,强化安全生产责恣意 扔掉识,有力地促进了企业安全管理水平的提高。一是中餐厨房严格落实企业规章制度,按照HACCP认证流程操作管理,组织班组全员学习《安全生产法》等法律法规和国家会议中心内部相关规章制度,让安全意识深入人心。二是班组员工各尽其责落实安全工作,精细化管理,认真落实安全防范措施,特别在接待重大会议期间,提前强化班组员工的生产安全意识和操作流程,进行中餐厨房各区域的安全大排查,及时排查整改安全隐患,确保生产安全、食品安全。班组通过一系列的安全措施及规章制度,安全高效地完成了一个又一个艰巨的服务任务,实现了“安全第一、违章为零、事故为零”的目标。(周如愿 孙丹/文)
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